Корзина
3 отзыва
+38 (056) 787-05-14
+380952917941
УкраинаДнепропетровская областьДнепрм. Дніпро, вул. Івана.Акінфеева (Фучика), будинок.18, офіс.410
Корзина
ТОВ "Специи и Технологии" Пищевые Волокна и Специи

Улучшитель для теста полуфабрикатов СтабиФлаур ТХ

Улучшитель для теста полуфабрикатов СтабиФлаур ТХ
  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: 1014

376 грн./кг

Минимальный заказ — 100 кг

Улучшитель для теста полуфабрикатов СтабиФлаур ТХ
Улучшитель для теста полуфабрикатов СтабиФлаур ТХВ наличии
376 грн./кг
Купить
+380504909868
  • +38 (056) 787-05-14
    Главный офис г. Днипро
  • +380952917941
    Денис
Купить
+380504909868
  • +38 (056) 787-05-14
    Главный офис г. Днипро
  • +380952917941
    Денис
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

СтабиФлаур ТХ

На основе ферментных препаратов с α амилазой с дополнительной гемицеллюлозной и трансглютаминазной активностью. Улучшает структуру и эластичность замороженного теста.

Дозировка: 0,1% - 0,3% на 100 кг. муки

  • ​​​​​ Повышает эластичность повышение пластичности теста и упрощение процессов его раскатки и формования.
  •  Укрепляет клейковину при использовании муки с низким содержанием клейковины.

  •  Предотвращение образования трещин при «шоковой» заморозке Благодаря высоким технологическим свойствам
  •  СтабиФлаур 393 предотвращает образование микротрещин на тестовой оболочке и раскрытие изделий при их замораживании.
  •  Экономное использование добавки благодаря использованию высокоактивных концентрированных ферментных препаратов, была достигнута минимально возможная дозировка (1 кг./1 т. муки), в отличие от аналогов
  •  Отбеливающий эффект для теста при применении СтабиФлаур
  •  Не имеет вкусаСтабиФлаур нейтрален по вкусу
Информация для заказа
  • Цена: 376 грн./кг
  • Минимальный заказ: 100 кг