Стабилизатор для соусов, джемов (термостабильный)
- В наличии
- Только оптом
901,88 ₴/кг
Минимальный заказ — 25 кг
- +380 (50) 403-48-53Марина
VIVAPUR MCG 500 F Колоїдна мікрокристалічна целюлоза (порошок), стабілізатор для створення гелів, як в гарячому так і холодному середовищі. Утримує вологу в середині продукту як «в капсулі» і не віддає при тепловій обробці. Використовується при виробництві фруктових, жирових начинок,сухого заварного крему, майонезів (як заміна жиру)
Микрокристаллическая целлюлоза - порошкообразная не волокнистая модификация природной целлюлозы является пищевым ингредиентом, с помощью которого можно уменьшать калорийность пищи, не теряя при этом ее органолептические свойства. МКЦ устраняет энергетическую избыточность диеты, что способствует нормализации обмена веществ ,профилактике новообразований ,снижению риска инфаркта миокарда и инсульта и т.д.
применение микрокристаллической целлюлозы
МКЦ применяется в качестве наполнителя в лекарственных препаратах , в косметической и фармацевтической промышленности, как загуститель красок , при производстве керамики и огнеупорных материалов.
Как пищевая добавка МКЦ применяется в:
- Хлебобулочные и кондитерские изделия
- Мороженое
- Соусы
- Низкокалорийные молочные продукты
- Фильтрующий материал для продуктов В медицине:
- Наполнитель лекарственных препаратов
- Адгезивные стоматологические материалы
- Санитарные салфетки
- Косметические препараты крема, эмульсии, красители В химической промышленности:
- Загуститель
- Получение пористых материалов
- Керамика
- Сорбенты
- Резина и полиуретаны
- Сварочные электроды
- Битумные термостойкие покрытия
Добавка разрешена для применения
Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: торты, начинки (творожные, фруктовые,овощные,мясные). фарма.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Германия |
| Вес | 25 г |
| Состав | Микрокристаллическая целлюлоза |
- Цена: 901,88 ₴/кг
- Минимальный заказ: 25 кг
- Способ упаковки: Бумажный многослойный брендированый мешок 25кг