Бамбукова клітковина

Бамбукова клітковина пропонується до використання в багатьох областях харчової промисловості гідратація 1:7; поглинання жиру 1:5; фракція - 350 мкм для ковбас та напівфабрикатів, сирів, хлібобулки, кондитерських виробів та молокопродуктів.

Cовременные тенденции в питании человека, стремящегося вести здоровый образ жизни, требуют получения мясопродуктов минимальной энергетической ценности, с минимальным количеством жира, повышенным количеством белка, наличием веществ, улучшающих пищеварение, всасывание и обмен веществ.

Использование пищевых волокон или пищевых клетчаток становится в последнее время достаточно модным не только в специализированных продуктах питания, но и в распространенных, массовых продуктах. Идеологической основой их применения являются внесение в рацион человека балластных веществ, улучшающих пищеварение при наличии большого количества рафинированной пищи, минимальная энергетическая ценность, способность связывать влагу и жир, создавать определенную структуру у готового продукта, и, наконец, безвредность использования данных добавок.

У зв'язку з коливанням курсу, прохання уточнювати ціну в гривні перед замовленням.