Натамицин

В сухом виде

Увеличивает срок годности, контролируя порчу по причине наличия дрожжей и плесени.

Уменьшает возврат продукта из-за порчи

Отвечает требованиям, предъявляемым потребителями к натуральным продуктам.

Не отражается на конечном вкусе продукта.

Эффективно убивает дрожжи и плесень. Остается активным против роста плесени и дрожжей в течение 5-10 недель

→ Это естественный противогрибковый агент, сделанный путем ферментации Streptomyces natalencis.

→ Основным свойством натамицина является его способность ингибировать / убивать плесени и нейтрализовать рост вредных дрожжей