Корзина
1 отзыв
+380567870514
+380952917941
+380504034853
УкраинаДнепропетровская областьДнепрм. Дніпро, вул. Івана.Акінфеева (Фучика), будинок.18, офіс.410
Корзина
Спеції та Технології ТОВ

Микрокристаллическая целлюлоза Вивапур MCG 500F стабилизатор соус джэм топпинг майонез эмульгатор

Микрокристаллическая целлюлоза Вивапур MCG 500F стабилизатор соус джэм топпинг майонез эмульгатор, фото 1
Микрокристаллическая целлюлоза Вивапур MCG 500F стабилизатор соус джэм топпинг майонез эмульгатор, фото 2Микрокристаллическая целлюлоза Вивапур MCG 500F стабилизатор соус джэм топпинг майонез эмульгатор, фото 3
  • В наличии
  • Оптом и в розницу

370 грн.

Показать оптовые цены
Микрокристаллическая целлюлоза Вивапур MCG 500F стабилизатор соус джэм топпинг майонез эмульгатор
Микрокристаллическая целлюлоза Вивапур MCG 500F стабилизатор соус джэм топпинг майонез эмульгаторВ наличии
370 грн.
Купить
+380567870514
  • +380952917941
    Денис
  • +380504034853
    Марина (молочное направление)
  • +380504909868
    Алексей (Мерные ложки)
Купить
+380567870514
  • +380952917941
    Денис
  • +380504034853
    Марина (молочное направление)
  • +380504909868
    Алексей (Мерные ложки)
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

E460(Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке) — Группа: Стабилизаторы. Доп. названия: Microcrystalline Cellulose (II), микрокристаллическая целлюлоза, порошковая целлюлоза, целлюлоза в порошке(, Powdered Cellulose, Cellulose (I), целлюлоза, целюлоза, E-460, Е-460

Целлюлоза (Е-460) выступает как стабилизатор (вещество-текстуратор), а также как эмульгатор, препятствующий слеживанию и комкованию продуктов питания. В справочной литературе упоминается как микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ).

описание

 VIVAPUR MCG 500 F Колоїдна мікрокристалічна целюлоза (порошок), стабілізатор для створення гелів, як в гарячому так і холодному середовищі. Утримує вологу в середині продукту як «в капсулі» і не віддає при тепловій обробці. Використовується при виробництві фруктових,  жирових начинок,сухого заварного крему, майонезів (як заміна жиру)

Микрокристаллическая целлюлоза - порошкообразная не волокнистая модификация природной целлюлозы является пищевым ингредиентом, с помощью которого можно уменьшать калорийность пищи, не теряя при этом ее органолептические свойства. МКЦ устраняет энергетическую избыточность диеты, что способствует нормализации обмена веществ ,профилактике новообразований ,снижению риска инфаркта миокарда и инсульта и т.д.

применение микрокристаллической целлюлозы

МКЦ применяется в качестве наполнителя в лекарственных препаратах , в косметической и фармацевтической промышленности, как загуститель красок , при производстве керамики и огнеупорных материалов.

Как пищевая добавка МКЦ применяется в:

  • Хлебобулочные и кондитерские изделия
  • Мороженое
  • Соусы
  • Низкокалорийные молочные продукты
  • Фильтрующий материал для продуктов В медицине:
  • Наполнитель лекарственных препаратов
  • Адгезивные стоматологические материалы
  • Санитарные салфетки
  • Косметические препараты крема, эмульсии, красители В химической промышленности:
  • Загуститель
  • Получение пористых материалов
  • Керамика
  • Сорбенты
  • Резина и полиуретаны
  • Сварочные электроды
  • Битумные термостойкие покрытия

Добавка разрешена для применения

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: торты, начинки (творожные, фруктовые,овощные,мясные). фарма.

Характеристики
Основные
Производитель  J. RETTENMAIER & SÖHNE GmbH + Co KG
Страна производительГермания
Вес25.0 (г)
Составмикрокристаллическая целлюлоза
Информация для заказа
  • Цена: 370 грн.