Кошик
4 відгуків
+38 (056) 787-05-14
+380952917941
УкраїнаДніпропетровська областьДніпром. Дніпро, вул. Івана.Акінфеева (Фучика), будинок.18, офіс.410
Кошик
ТОВ "Специи и Технологии" Пищевые Волокна и Специи

Стабілізатор для морозива, начинок

Стабілізатор для морозива, начинок, фото 1
впередназад
Стабілізатор для морозива, начинок, фото 2Стабілізатор для морозива, начинок, фото 3Стабілізатор для морозива, начинок, фото 4Стабілізатор для морозива, начинок, фото 5Стабілізатор для морозива, начинок, фото 6Стабілізатор для морозива, начинок, фото 7Стабілізатор для морозива, начинок, фото 8Стабілізатор для морозива, начинок, фото 9Стабілізатор для морозива, начинок, фото 10
  • В наявності
  • Тільки оптом

316 грн./кг

Мінімальне замовлення — 25 кг

Стабілізатор для морозива, начинок
Стабілізатор для морозива, начинокВ наявності
316 грн./кг
Купити
+38 (056) 787-05-14
Главный офис г. Днипро
  • +380952917941
    Денис
Купити
+38 (056) 787-05-14
Главный офис г. Днипро
  • +380952917941
    Денис
  • Графік роботи
  • Адреса та контакти
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

VIVAPUR MCG 811 F Колоїдна мікрокристалічна целюлоза (порошок), стабілізаційна система для фруктових начинок, морозиво. Додавання до фруктової начинці, джем, варення перешкоджає витіканню цих компонентів при випічці, що значно покращує зовнішній вигляд і зберігає смак виробів. Загущувач і стабілізатор для суспензій та емульсій.

Мікрокристалічна целюлоза - порошкоподібна не волокниста модифікація природного целюлози є харчовим інгредієнтом, з допомогою якого можна зменшувати калорійність їжі, не втрачаючи при цьому її органолептичні властивості. МКЦ усуває енергетичну надмірність дієти, що сприяє нормалізації обміну речовин ,профілактики новоутворень ,зниження ризику інфаркту міокарда та інсульту і т. д.

застосування мікрокристалічної целюлози

МКЦ застосовується в якості наповнювача в лікарських препаратах , косметичної і фармацевтичної промисловості, як загусник фарб , при виробництві кераміки і вогнетривких матеріалів.

Як харчова добавка МКЦ застосовується в:

      .   виробництві фруктових наповнювачів, джемів, жирових начинок

  • Хлібобулочних і кондитерських виробах

  • Морозиво

    Чудова стабілізація (часток. клітин повітря), альтернатива гидроколлоидам

    Відсутність кристалів льоду, кращі смакові якості Підвищена стійкість до теплового шоку, повільно тане Сумісний з молочними протеїнами

    Простота використання, не вимагає додаткового оборуд. Ідеально підходить до технологічних процесів гомонизации Кремове відчуття у роті, підвищена вязкозть

    Ідеально підходить для нежирних продуктів

    Рекомендуються:  MCG 811F          Доза : 0,1-0,4%

  • Соусах, майонезах

  • Низькокалорійні молочні продукти, напої

  • Фільтруючий матеріал для продуктів В медицині:
  • Наповнювач лікарських препаратів
  • Стоматологічні адгезивні матеріали
  • Санітарні серветки
  • Косметичні препарати креми, емульсії, барвники В хімічній промисловості:
  • Загущувач
  • Отримання пористих матеріалів
  • Кераміка
  • Сорбенти
  • Гума та поліуретани
  • Зварювальні електроди
  • Бітумні термостійкі покриття

Добавка дозволена для застосування

Харчова добавка найчастіше зустрічається у категоріях: торти, начинки (сирні, фруктові,овочеві,м'ясні). фарма.

Характеристики
Основні
Країна виробникНімеччина
Вага25 г
СкладМикрокристаллическая целлюлоза
Користувальницькі характеристики
ВиробникJ. RETTENMAIER & SÖHNE GmbH + Co KG
Інформація для замовлення
  • Ціна: 316 грн./кг
  • Мінімальне замовлення: 25 кг